油炸海鱼调味粉的做法

油炸海鱼调味粉的做法如下：

原料准备

海鱼 1盘

树薯粉 2碗

胡椒盐 适量

香蒜粉 适量

面粉 50克

鸡蛋 1个

蚝油 1勺

盐巴 1勺

生姜 1块

小苏打 1/2盐勺（可选）

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

五香粉或十三香 适量

前期处理

将海鱼洗净，抹上适量胡椒盐和香蒜粉，稍微腌制一下。

裹粉过程

面粉、鸡蛋、蚝油、盐巴、五香粉、姜丝搅拌均匀制成调味粉糊。

海鱼沾上树薯粉或面粉糊。

炸鱼过程