面包糠炸鸡腿油炸
面包糠炸鸡腿是一道美味的菜肴，下面是制作面包糠炸鸡腿的详细步骤：
食材准备
鸡腿 2-3个
面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
料酒 适量
生姜 适量
葱 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量（可选）
食用油 适量
制作步骤
腌制鸡腿
将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。
在鸡腿上划几刀，便于入味。
加入切碎的姜蒜末、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、五香粉和辣椒粉（可选），用手抓匀，腌制30分钟。
准备面糊和面包糠
鸡蛋打散，加入面粉和水，搅拌均匀成面糊。
面包糠备好，可以稍微捏一下，使其松散。
裹粉裹液
腌制好的鸡腿先裹上一层薄薄的面粉，然后裹上鸡蛋液，最后均匀地裹上一层面包糠。用手轻轻按压，使面包糠牢固地贴在鸡腿上。