粉面油炸食品

粉面油炸食品包括多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

炸鸡块

材料：鸡肉块500克，面粉适量，料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生姜蒜泥、食用油适量。

步骤：

1. 鸡肉块洗净，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精和生姜蒜泥腌制20分钟。

2. 面粉放入碗中，鸡肉块逐一沾上面粉。

3. 锅中加油加热至七成热，放入沾粉鸡肉块炸至金黄色，捞出沥油。

4. 锅中油加热至八成热，再次放入鸡肉块炸至酥脆，捞出沥油。

5. 撒上盐和胡椒粉调味。

炸薯条

材料：土豆2个，面粉适量，盐、食用油适量。

步骤：

1. 土豆去皮切条，用水冲洗去淀粉。

2. 土豆条焯水1-2分钟，捞出过凉水。

3. 薯条沾上面粉，炸至金黄色，捞出沥油。