花椒泡青椒

花椒泡青椒的做法如下：

准备材料

青椒适量

姜适量

蒜适量

葱适量

小米椒适量

花椒适量

生抽适量

酱油适量

糖适量

醋适量

油适量

腌制青椒

青椒切去蒂，对半切开，摘去中间的辣椒籽，用清水清洗干净。

放入一小勺盐，抓匀，把青椒腌制一小时。

准备调料

洋葱切小块

生姜切片或块

大蒜改刀切小块

小葱切小段

小米椒切小段

调制酱汁

取一大碗，加两大勺量的生抽，一大勺的老抽，一大勺白糖，小半勺醋，倒入大半碗清水稀释，搅拌均匀。

把花椒粒放入碗中，淋入热油，备用。