肥肠煲金针菇

肥肠煲金针菇是一道具有麻辣口味的美食，主要食材包括肥肠和金针菇。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

肥肠：150克（提前卤制好）

金针菇：适量

豆芽：适量

豆腐皮：适量

白菜：适量

水：200克

水煮酱：50克

蒜末：5克

刀口辣椒：3克

青红小米椒：少许

花椒面：2克

制作步骤

1. 肥肠切好备用。

2. 锅中下入配菜：豆芽、金针菇、豆腐皮、白菜，放入200克水，加入50克水煮酱。

3. 水开后加入提前卤制好的肥肠150克。

4. 放入蒜末5克、刀口辣椒3克，青红小米椒少许，撒入花椒面2克。

这款砂锅麻辣肥肠煲就做好了，口感丰富，适合喜欢麻辣口味的朋友。