冰的肠用热油炸还是

关于冷冻香肠的炸制方法，有几种不同的建议：

可以将冷冻香肠直接放入热油中，使用小火炸至金黄色和熟透。建议提前一两个小时将烤肠拿出来解冻，或者使用冷油下锅炸，随着油温慢慢升高，使冷冻烤肠慢慢解冻并受热均匀。

空气炸锅可以直接用于炸制冷冻香肠，但需要适当延长烹饪时间。在烹饪过程中，利用热气能够将冰冻的烤肠解冻，只是需要的烹饪时间比解冻的长一些。

建议

如果追求方便快捷，可以选择将冷冻香肠直接放入热油中炸制，或者提前解冻后使用空气炸锅。

如果希望保留更多原始风味，可以选择将冷冻香肠放入空气炸锅中，适当延长烹饪时间，以获得与新鲜香肠相近的口感。

无论选择哪种方法，都应注意油温不宜过高，以免外部过熟而内部依然冷冻。同时，炸制完成后，可以用厨房纸巾擦去多余的油脂，使烤肠更健康。