油炸面糊里加多少水比例

油炸面糊的水量需要根据具体食谱和所需面糊的稠度来调整。以下是一些常见面糊配方的参考：

面粉25%，淀粉25%，鸡蛋15%，水35%。

面粉和水的比例为1:1.5，可以根据蘑菇的大小和个人口味进行调整。

面粉2勺、淀粉1勺、水约半杯（可适当调整）。

面粉和水的比例可以根据食材的性质自行决定，加水量控制好即可。

淀粉与面粉的比例为3:7，加入适量清水，稀稠度以用小勺盛取适量软炸糊，面糊呈细的边缘微粗糙的“细线状”流下为标准。

面粉50克、淀粉50克、油30克、精盐1克及适量水调成酥糊。

建议

根据食材调整：不同的食材需要不同的面糊稠度。例如，炸肉类时面糊要稠一些，以便更好地沾附在食材上；而炸蔬果时面糊可以相对稀一些，以便更好地形成包裹。

使用过滤水：为了确保面糊的质量，建议使用过滤后的水或矿泉水来调制面糊。

逐步调整：开始时可以先按照一个基本比例调配面糊，然后根据实际效果逐步调整水量，直到达到理想的稠度。

通过这些方法，你可以根据具体需求调整出适合的面糊比例，从而获得理想的油炸效果。