自己做非油炸小零食方法

制作非油炸小零食是一个既健康又有趣的活动，适合在家尝试。以下是一些简单易做的非油炸小零食食谱，适合作为下午茶或小憩时的零食：

1. 烤箱版非油炸猫耳朵

食材：

白色面团：低筋面粉130克、水50毫升、盐2克、白砂糖16克、玉米油10克

绿色面团：低筋面粉130克、青汁粉5克、凉水30克、热水20克、白砂糖30克、玉米油10克

步骤：

1. 将白色面团的所有材料混合揉成面团，稍硬一些。

2. 将青汁粉与热水混合，再与绿色面团的所有材料混合揉成面团。

3. 两个面团盖上保鲜膜静置20分钟。

4. 擀成面片，绿色面片放在白色面片上，卷紧后冷冻1.5小时。

5. 切成薄片，烤箱预热145度，烤22分钟至酥脆。

2. 入口即化小馒头

食材：

蛋黄33g、砂糖25g、玉米淀粉110g、黄油20g、水或牛奶13g

步骤：

1. 将所有材料混合均匀。

2. 放入烤箱（具体温度根据自家烤箱调整）烤至金黄色。

3. 脆脆薯饼

食材：

土豆300克、椒盐/盐适量、培根2片、洋葱50克、淀粉3勺

步骤：

1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

2. 加入培根和洋葱拌匀，加入淀粉。

3. 铺成1厘米厚，用叉子压出花纹。

4. 烤箱180度烤30分钟。

4. 自制健康无油香烤玉米片

食材：

玉米粉120克、高筋面粉40克、清水适量

步骤：

1. 将开水倒入玉米粉中搅拌成半熟面团。

2. 加入高筋面粉揉成面团，静置15-20分钟。

3. 擀成薄片，烤箱预热至适当温度烤至脆。

5. 福娘云边小卖部爆米花糖

食材：

爆米花糖配料（具体根据市售产品调整）

步骤：

1. 按照市售爆米花糖的步骤制作。

6. 免油炸黄瓜薯片

食材：

黄瓜80g、土豆100g、玉米淀粉30g、盐2g

步骤：

1. 黄瓜和土豆蒸熟后压成泥，加入玉米淀粉和盐。

2. 挤在硅油纸上抹平，烤半小时。

7. 米纸膨化小零食

食材：

越南米纸、冷水、芝士粉或其他调味料

步骤：

1. 米纸泡湿后剪成小块，平铺在烤网上。

2. 220度烤4分钟，根据口味添加调味料。

8. 芝士曲奇饼干

食材：

芝士粉、黄油、糖等

步骤：

1. 按照市售曲奇饼干的步骤制作，用芝士粉调味。

这些食谱不仅简单易做，而且健康无油，非常适合作为小零食。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出属于自己的特色小零食。