黄瓜韭菜炒青椒的做法

黄瓜韭菜炒青椒的做法如下：

材料准备

韭菜：300克

青椒：250克

黄瓜：1根（可选）

大蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量（可选）

葱：适量

姜：适量

食用油：适量

处理食材

韭菜洗净切段，青椒洗净切丝，黄瓜洗净切片或块，大蒜切末备用。

炒制过程

热锅放适量油，先将青椒略炒一下，再放入韭菜迅速翻炒。

加入黄瓜片或块，继续翻炒均匀。

放适量盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精提鲜。

炒至韭菜断生，黄瓜熟透即可关火。