湖北天门全家福汤做法

全家福汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料：鹌鹑蛋、猪肝、肉丸子、豆腐和香菇等。

做法：将这些食材统统放入锅中，直接煮一下，加入少许盐，少许味精调味即可。

做法二：

材料：西红柿、猪肉丸、蛋饺、金针菇、粉丝、熟白果、葱姜等。

做法：热锅上油，放入半个西红柿片和葱姜末，炒出茄汁和香味，加适量的热水，放入猪肉丸，大火烧开，将蛋饺放入，大火烧开，盖锅煮五分钟，依次放入熟白果、金针菇、粉丝，大火烧开，加盐、鸡精调味，即可出锅食用。

做法三：

材料：瘦肉丸子、鱼糕、香菇、姜、蒜苗、八角、桂皮、花椒等。

做法：在锅中放入适量油，加入姜沫爆香，然后加入适量水，将备好的花椒、八角和桂皮放入锅中，加入适量食盐，加入备好的瘦肉丸子，加入切好的香菇和鱼糕，加入适量麻辣鲜，加入切好的蒜苗，起锅，美味的全家福汤就做好了。

做法四：

材料：鸡胸肉或鸡腿肉、鸭腿肉、猪骨、硬质带壳蛤蜊、胡萝卜、洋葱、芹菜、土豆、白萝卜、香菇等。

做法：将鸡胸肉或鸡腿肉、鸭腿肉和猪骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。胡萝卜切成大块，洋葱切成片，芹菜切段，土豆和白萝卜切成小块。热锅中加入适量的无味色拉油，将洋葱和芹菜炒香。将鸡胸肉或鸡腿肉、鸭腿肉和猪骨放入锅中翻炒片刻，使其表面均匀上色。加入足够的清水，大火烧开后放入猪骨，转小火煮30分钟。将胡萝卜、土豆、白萝卜和香菇放入锅中，继续煮15分钟。最后加入蛤蜊，继续煮5分钟即可。汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，制作出美味的全家福汤。