新鲜银耳枸杞汤

1. 简单版银耳枸杞汤

用料：

新鲜银耳

大枣6颗

枸杞适量

冰糖适量

做法：

1. 将银耳剪碎，红枣也弄碎。

2. 加入水、冰糖，熬制成粘稠状，大概需要20分钟，然后放入枸杞。

3. 熬制过程中要保持小火，以使银耳充分炖煮出胶质。

2. 标准版银耳枸杞汤

用料：

银耳50克（或燕窝更佳）

枸杞30克

红枣20粒

冰糖适量

做法：

1. 将银耳泡发，与枸杞、红枣放入碗中，加适量水。

2. 隔水炖煮1小时，加入冰糖即可。

3. 改良版银耳枸杞汤

用料：

银耳

枸杞

冰糖

清水

做法：

1. 将银耳提前泡发，撕成小朵；枸杞洗净备用。

2. 将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，直至银耳软糯出胶。

3. 加入枸杞和冰糖，继续炖煮10分钟，让枸杞的营养成分充分释放。

4. 健康功效银耳枸杞汤

用料：

银耳

枸杞

冰糖

阿胶枣（可选）

做法：

1. 银耳用温开水泡发洗净备用。

2. 泡发后把银耳黄色根部剪下来，撕成小块加水放入锅内煮。

3. 枸杞放入清水中洗下去除杂质，然后加入银耳一同煮。

4. 最后放入一些阿胶枣或红枣再煮一会出胶即可。

5. 滋补养颜银耳枸杞汤

用料：

鲜银耳1朵

枸杞20克

冰糖50克（根据个人口味调整）

清水1000毫升

红枣6颗（去核）

莲子30克（提前泡发）

做法：

1. 将银耳用温水浸泡30分钟，直至完全泡发。

2. 泡发后的银耳去掉根部硬蒂，撕成小朵备用。

3. 枸杞用温水浸泡10分钟，洗净备用。

4. 红枣去核，切成小块。莲子提前泡发，洗净备用。

5. 将1000毫升清水倒入锅中，大火烧开，加入银耳，转小火慢炖40分钟。

6. 40分钟后，加入红枣和莲子，继续炖煮20分钟。

7. 20分钟后，加入枸杞和冰糖，再炖煮10分钟，直至冰糖完全溶解，银耳羹变得浓稠。

8. 关火，将炖好的银耳羹盛入碗中，稍微放凉即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。