鸡蛋茄子木耳

茄子木耳鸡蛋馅饺子的食材和步骤

茄子木耳鸡蛋馅饺子是一道美味的家常菜，主要食材包括面粉、茄子、木耳、大葱和鸡蛋。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材

主料：

面粉 300克

茄子 2根

木耳 1把

大葱 1根

鸡蛋 4颗

辅料：

食盐 适量

凉水 适量

白糖 1勺

食用油 适量

蚝油 1勺

鸡精 1勺

五香粉 1勺

生抽 1勺

香油 1勺

烹饪步骤

和面

在大碗中加入面粉和食盐，慢慢加入凉水搅拌，直到面粉变成棉絮状。

用力揉搓，直到面团光滑有弹性，盖上保鲜膜醒发半小时。

准备食材