芋头150克

芋头150克的量可以根据不同的食谱和烹饪方法进行不同的处理。以下是一些常见的食谱和步骤：

芋头丸子

将芋头150克蒸熟，去皮后压成泥。

加入适量的淀粉，逐步增加直到揉成软硬适中的面团。

取一小块面团，搓成椭圆形，可冷冻保存，随吃随煮。

煮熟后捞出过凉水，沥干水分。

调制酱汁（生抽、香油、蚝油、盐），煮开后加入芋头丸子，勾芡后撒上葱花即可。

芋头姜奶羹

芋头150克，去皮洗净，切成小块。

新鲜芡实30克，腰果30克，生姜15克，鲜奶100毫升，白糖少许。

将芋头与芡实放入砂锅，加适量清水煮沸，转小火熬至芋头熟烂。

加入鲜奶、姜汁、白糖煮沸，再加入炒香的腰果。

芋头芝麻粥

芋头150克，去皮洗净，切成小块。