西兰花玉米洋葱凉拌菜

材料：

西兰花 适量

玉米粒 适量

洋葱 小半个

盐 适量

沙拉酱或食盐 适量（根据个人口味选择）

芝麻油 1勺（可选）

做法：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵或块状。

玉米粒如果是罐头玉米，可以直接使用；如果是新鲜玉米，需要煮熟。

洋葱去皮，切成小丁或块状。

焯水

锅中加水烧开，放入少许盐，将西兰花和玉米粒（如果使用新鲜玉米）焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

拌匀

将焯水后的西兰花、玉米粒和洋葱放入大碗中。

加入适量的盐、沙拉酱或食盐，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入1勺芝麻油增加风味。

装盘

将拌好的西兰花玉米洋葱放入盘中，可以撒上一些香菜或芝麻作为装饰。

冷藏

将拌好的凉菜放入冰箱冷藏30分钟，让食材更加入味。

小贴士：

西兰花焯水可以去除部分草酸，使口感更脆嫩。

根据个人口味，可以适量调整盐和沙拉酱的用量。

凉拌菜最好现做现吃，保持食材的新鲜和口感。

希望你喜欢这道简单又美味的西兰花玉米洋葱凉拌菜!