简单凉菜低脂

酸辣黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、橄榄油、生抽、陈醋、盐、白糖。

做法：

1. 黄瓜拍扁切段，放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、橄榄油、生抽、陈醋、盐、白糖拌匀即可。

酸辣包菜丝

食材：包菜丝、生抽、香醋、辣椒粉、白芝麻、香油。

做法：

1. 包菜丝加生抽、香醋、辣椒粉各一勺，再加适量白芝麻、半勺香油，搅拌均匀即可。

凉拌花菜

食材：花菜、蒜瓣、生抽、小米辣、白芝麻、香醋、蚝油、白砂糖、食盐。

做法：

1. 花菜切朵洗净浸泡片刻，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。

2. 锅中倒入适量清水煮开，下入切好的花菜焯水片刻，捞出沥干水分盛盘备用。

3. 调料汁：碗中加入适量的蒜末、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、食盐、白砂糖、小米辣、白芝麻拌均匀备用。

4. 将调好的料汁淋在花菜上面，拌均匀即可开吃了。