水母腌制
水母腌制是一种常见的烹饪方法，不同地区有着各自的腌制技巧和风味。以下是一些常见的水母腌制方法：
盐腌法
将水母浸泡在盐水中，使其脱水。
放入冰箱冷藏一段时间。
食用时撒上香料和柠檬汁。
烤法
将水母切成小块，用橄榄油、大蒜、柠檬汁等调料腌制。
放入烤箱烤至熟透。
煮法
将水母放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分。
用辣椒、芝麻酱、酱油等调料拌食。
简单腌制法
用水腌制水母，根据实际咸度和个人喜好决定浸泡时间（最多大半天）。
浸泡后清洗干净，用线或切片（不能太细、太小），70-80度热水热压两次，去除腥味和加热。
凉拌时，可加入适量陈醋腌制15-30分钟，进一步去除腥味，增加口感和味道。