羊蛋怎么烤腌制更好吃
要使羊蛋更美味，您可以按照以下步骤进行烤腌制：
前期准备
清洗羊蛋，去除血迹和白色半透明薄膜。
将羊蛋对半切开，并在表面划几道线，以便更好地入味。
腌制
在羊蛋上均匀撒上适量的盐、五香粉、孜然粉等调料。
加入料酒、蚝油等液体调料，用手抓匀，腌制10-15分钟。
如果喜欢，可以加入一些高度白酒去腥。
烤制
将腌制好的羊蛋串在竹签上。
预热烤箱至200度，将羊蛋放在烤盘上，刷上一层油。
将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，期间可以观察羊蛋的熟度，必要时可撒上孜然粉、辣椒粉等调料增加风味。
如果羊蛋表面出水，可以再次撒上孜然粉等调料。