银耳红枣红糖生姜鸡蛋

红枣生姜红糖鸡蛋是一款传统的养生饮品，具有多种健康益处。下面详细介绍其功效和制作方法。

功效

补血养颜

红糖富含铁元素和多种微量元素，有助于补血养颜，使面色红润。

红枣具有补中益气、养血安神的作用。

驱寒暖胃

生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。

红糖姜枣茶能祛寒暖胃，特别适合脾胃虚寒的人群。

营养补充

鸡蛋提供优质蛋白质，有助于身体恢复和增强免疫力。

枸杞具有明目功效，可补充身体所需的多种维生素和矿物质。

调理女性生理期

该饮品有助于缓解痛经和补充气血，特别适合女性在生理期饮用。

制作方法

做法一

材料：

红糖适量

去核红枣5-6颗

姜片3-5片

枸杞一小把

鸡蛋1-2个

步骤：

1. 将红枣、姜片、枸杞清洗干净，红枣去核。

2. 锅中加水，放入红枣、姜片、红糖，大火煮开后转小火煮10分钟。

3. 把火调小，打入鸡蛋，不要搅拌，让鸡蛋慢慢煮熟。

4. 最后加入枸杞，煮2-3分钟即可。

做法二

材料：

鸡蛋3个

红糖60克

生姜6片

红枣1把

枸杞20克

步骤：

1. 生姜去皮切片备用，红枣洗净，用剪刀剪成小长条，去核。

2. 枸杞用水泡发5分钟，然后用手抓洗干净后，捞出过滤备用。

3. 锅中加水，加入红枣与生姜，大火把水烧开后，转为小火煮10分钟。

4. 在碗底中加入少量清水，打入鸡蛋，等红枣与生姜煮出味道，改中小火，缓慢的把鸡蛋倒入锅中，切记一定不能大火，否则会把鸡蛋煮散。

5. 鸡蛋煮熟后，加入枸杞，再开大火煮5分钟，即可关火食用。

做法三

材料：

生姜4片

红枣8个

鸡蛋1个

红糖30g

步骤：

1. 将生姜片、红枣放入锅中，加入1000ml水，煮沸。

2. 将鸡蛋打入锅中（如果需要吃整个鸡蛋），或者将鸡蛋打散后倒入锅中（如果喜欢蛋花状）。

3. 加入红糖，搅拌均匀，继续煮至红糖完全溶解。

4. 煮至所有食材的味道充分融合，即可关火享用。

建议

适量食用：虽然这款饮品有多种健康益处，但也不建议过量食用，以免对身体造成损伤。

根据体质选择：特别是脾胃虚寒的人群，这款饮品非常适合，但具体用量和食材搭配可以根据个人体质和需求进行调整。

通过以上介绍，希望你能尝试制作并享受这款传统的养生饮品带来的健康益处。