牛肚青椒洋葱西红柿
牛肚青椒洋葱西红柿是一道美味的家常菜，主要食材包括牛肚、青椒、洋葱和西红柿。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
牛肚：500克
青椒：2个
灯笼椒：1个（可选，增加颜色和口感）
紫洋葱：1个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
豆瓣酱：半勺
蚝油：少许
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
制作步骤
准备食材
牛肚切丝，其他蔬菜切条。
葱姜蒜切好待用。
炒制
少许油，爆葱姜蒜出香味。
下牛肚，炒一分钟，放少许料酒。
下青椒洋葱快炒断生，放入半勺豆瓣酱炒匀。
依次放入少许耗油、生抽、盐、鸡精，喷少许水，大火快炒一分钟出锅。
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