怎样油炸面食焦叶

炸面食焦叶的做法如下：

准备食材

面粉1碗

鸡蛋3个

食用油适量

黑芝麻少许

牛奶适量

食盐5克

和面

将黑芝麻炒熟备用。

在和面盆中加入面粉、食盐和黑芝麻。

磕入3个鸡蛋，分次倒入牛奶，边倒边搅拌，直到成棉絮状。

用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，静置松弛30分钟。

擀制面片

醒好的面团移至案板上，撒上干面粉防粘。

将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆面片，越薄越好。

将擀好的面片对折两次，然后切成大小适中的菱形片或三角片。

炸制

锅中倒入适量食用油，烧至7成热（约180℃）。