苹果冬瓜橘皮

苹果、冬瓜和橘皮都是常见的食材，它们各自具有不同的营养价值和健康功效。

苹果皮

抗衰老：苹果皮富含果胶和膳食纤维，能促进肠道蠕动。同时，它含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，有助于抵抗衰老。

收敛作用：苹果皮有收敛作用，可以用于治疗胃酸过多、痰多，将其晒干研末，空腹调服对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

消暑降火：苹果皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

冬瓜皮

利水消肿：冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。对于水肿、肾病、心脏病和糖尿病引起的水肿都有应用。

清热解暑：冬瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

橘皮 （柑橘皮）：

理气化痰：

从中医食疗的角度讲，橘皮能理气化痰、止咳平喘，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。

开胃化痰：橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻感。

清肺化痰：橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。