冬瓜芋艿排骨汤

冬瓜芋艿排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作冬瓜芋艿排骨汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：300克

芋艿：600克

姜：4片

葱：2根

盐：适量

料酒：1勺

做法

排骨处理

将排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟关火盛出来备用。

芋艿处理

新鲜的芋艿去皮切块，用水清洗几遍。锅里放入适量油烧热（油不需要太多），放入芋艿，中火翻炒3分钟左右盛出来备用。

炖煮

电压力锅放入1000毫升左右的水，把炒好的芋艿和焯了水的排骨一起加进去，调煲汤的功能时间40分钟左右就可以了，开盖放气后加入适量盐，也可以加一些自己喜欢的调味料，撒上葱花就完成啦。

小贴士

同样大小的芋头，掂起来越轻的越粉哦。

没有电压力锅用其他锅需要适当调整烹饪时间哦。

这道冬瓜芋艿排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。你可以根据自己的口味和需求调整食材的用量和烹饪时间，以达到最佳的口感和营养效果。