莴苣冬瓜烧汤

莴苣冬瓜烧汤是一道清淡且营养丰富的夏季汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

冬瓜：去皮、去瓤，切成薄片。

莴苣（莴笋）：去皮，切成薄片。

干贝：提前放入开水中泡软。

姜：切成姜丝。

将干贝放入开水中泡软，泡软后沥干水分备用。

在锅中加入适量的水，放入泡好的干贝，大火烧开后转小火炖煮约10分钟，以充分释放干贝的鲜味。

将切好的冬瓜片和莴苣片以及姜丝加入锅中，大火再次烧开后转小火炖煮几分钟，直到冬瓜熟透软烂。

出锅前根据个人口味调入少许盐和适量的味精（可选）。

将炖好的汤品盛入碗中，即可享用。

这道汤品适合夏天食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。希望你喜欢这道莴苣冬瓜烧汤!如果有任何疑问或需要进一步调整，请随时告诉我。