凉菜面筋最快做法

要制作凉菜面筋，您可以按照以下步骤操作：

准备面筋

将面筋切成方丁或条状。

如果使用面筋粉，则按说明用水调制成面筋糊，然后蒸熟。

准备配菜

青椒和红椒去籽后切成菱形片或丝。

黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝或薄片。

香菜洗净后切段。

大蒜拍扁后切成碎沫。

焯水

锅中加水烧开，将面筋和青红椒焯水30秒，然后冲凉。

调制调料

在调料盆中加入食盐、白糖、香醋、生抽、辣椒红油等调料，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入芝麻酱增加口感。

拌匀