适合木耳的菜
爽口凉拌木耳
食材:木耳、香醋、麻油、盐、糖、蒜(可以用辣椒油代替)、香菜(可以用胡萝卜丝或者黄瓜丝代替)、生抽、青红辣椒、熟白芝麻。
做法:将木耳用开水焯熟,捞出沥干水分,加入调料拌匀即可。
黑木耳青椒炒鸡蛋
食材:木耳、鸡蛋、盐、姜末、蒜末、青椒。
做法:鸡蛋炒熟,木耳用开水焯熟,加入调料炒匀即可。
醋溜白菜木耳
食材:大白菜、泡发黑木耳、蒜、干辣椒、盐、生抽、糖、鸡精、土豆淀粉调制成水淀粉、香醋、胡椒粉、蚝油。
做法:将白菜和黑木耳用开水焯熟,炒匀后加入调料和水淀粉勾芡,淋上香醋即可。
木耳炒鸡蛋
食材:木耳、鸡蛋、盐、姜末、蒜末。
做法:鸡蛋炒熟,木耳用开水焯熟,加入调料炒匀即可。
木耳炒肉丝
食材:干木耳(提前泡发并撕成小朵)、猪里脊肉(切丝)、青红椒(各半个,切丝)、大葱(1小段,切丝)、姜(切丝或末)、大蒜(几瓣,切片或末)、生抽、老抽、盐。
做法:将木耳和肉丝分别炒熟,加入调料炒匀即可。
木耳炒白菜
食材:白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、植物油、陈醋。
做法:将白菜和黑木耳炒熟,加入调料调味即可。
黄瓜炒木耳
食材:黄瓜、木耳、盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油。
做法:将黄瓜和木耳分别焯水,加入调料拌匀即可。
木耳拌生菜
食材:生菜、水发木耳、干红辣椒丝、姜丝、盐、白砂糖、醋、香油、味精。
做法:将生菜和黑木耳焯水,加入调料拌匀即可。
这些菜肴不仅美味可口,而且营养丰富,适合搭配木耳食用。你可以根据个人口味和喜好选择合适的菜肴进行尝试。