木耳银耳海米汤

木耳银耳海米汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是木耳银耳海米汤的详细做法：

材料

木耳：15克

海米：10克

鸡蛋：2枚

葱：适量

生姜：适量

精盐：适量

味精：适量

香油：适量

做法

准备食材

木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

海米用温水泡软，洗净备用。

鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

葱切成葱花，生姜切成姜片。

炒制冬瓜

将锅烧热，加入适量花生油，滑锅后放入葱花和姜片煸炒出香味。

加入冬瓜片，煸炒至冬瓜表面微微变透明。

倒入黄酒，继续煸炒，然后加入鲜汤，大火烧开后转小火煮2分钟。

煮汤

将泡发好的海米放入锅中，煮至海米变软。