毛豆和面条
毛豆和面条可以搭配制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的毛豆面条做法:
毛豆酱油拌面
面条80克;毛豆20克;酱油适量;黄酒适量;盐适量。
锅中烧水,水开后放入面条,加点盐,将面条煮熟后捞出。
烧水的同时,把毛豆剥壳,然后洗干净。
锅中加入适量油,将毛豆放入锅中翻炒,炒熟后加点盐炒匀。
倒入黄酒和酱油翻炒,然后关火利用余热继续炒一会。
将炒好的毛豆酱浇在面条上,拌匀就可以吃。
毛豆西红柿拌面
材料:毛豆200克,西红柿1个,面条适量,鸡蛋1个,盐1汤匙,鸡精1汤匙。
将所需食材全部洗干净并切好。
将锅预热,加少许油,把毛豆先放进去炒,炒至快熟时,盛于碗中备用。
西红柿炒至浓汁出来。
西红柿炒好,放入毛豆加水煮开冒泡,加入面条,火腿肠,放上盐,味精调味。
加入打散的鸡蛋,煮一小会即可。
毛豆鸡蛋炒面
面条适量;毛豆适量;鸡蛋2个;盐适量;生抽适量;料酒适量;青菜适量。
面条煮熟后过凉水沥干。
鸡蛋打散,毛豆煮熟备用。
锅中加油烧热,倒入鸡蛋液划散,加入青菜翻炒,再加入面条和毛豆翻炒。
用盐、生抽调味,最后撒胡椒粉翻炒均匀即可。
毛豆挤挤面
毛豆有着丰富的营养成分,适合宝宝食用。
可以搭配南瓜、紫甘蓝、蔬菜杂粮等食材制作不同口味的挤挤面。
这些做法不仅简单美味,而且营养丰富,适合不同年龄段的人群。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。