包桌凉菜什么时候上
包桌凉菜的上桌时间主要取决于不同的就餐环境和客人的需求。以下是几种常见的情况：
家里吃饭
在家里吃饭时，凉菜和热菜通常会一起上桌，不分前后。
饭馆里吃饭
在饭馆里，凉菜通常作为开胃小菜，会在客人入座后马上上桌，以便客人边吃凉菜边等待热菜上桌。
宴会中
宴会中的凉菜一般应在开席前5分钟到15分钟内上桌，具体时间可能会根据客人的用餐习惯和宴会的安排有所调整。
团体包餐
中餐团体包餐的冷盘通常在开餐前五分钟摆放于摆好餐具的餐台上，热菜则在客人就餐后依次上桌。
综合以上信息，可以得出以下结论：
在家里：凉菜和热菜同时上桌。
在饭馆：凉菜在客人入座后立即上桌。
在宴会：凉菜通常在开席前5到15分钟内上桌。
在团体包餐：冷盘在开餐前五分钟上桌。
建议根据具体的就餐环境和客人的需求来确定凉菜的上桌时间，以确保客人能够享受到及时和美味的菜肴。