油麦木耳汤做法

油麦木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的油麦木耳汤做法，供您参考：

做法一

食材：

油麦菜 100g

黑木耳 适量

盐 适量

葱 少量

姜 少量

花椒 少量

鸡精 适量

步骤：

1. 木耳用冷水浸泡15分钟。

2. 油麦菜洗净，切段。

3. 葱姜切丝。

4. 热油锅，放入葱姜煸炒出香味后捞出。

5. 放入花椒煸炒出香味。

6. 加入油麦菜和木耳煸炒。

7. 加入鸡精和盐调味。

8. 加入适量热水，水开后即可出锅。

做法二

食材：

油麦菜 250克

熟鸡蛋 2只

鲜口蘑 50克

木耳 适量

香油 1汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切段。

2. 熟蛋去壳，切碎块。

3. 鲜口蘑切厚片，木耳洗净撕小片。