木耳菌棒处理

木耳菌棒的处理方法如下：

对于正在排场的菌棒，应搭建高度在2m以上的遮阴棚，并保持四周通风。

对于正在长第一、二批耳的菌棒，可以加盖高度在2m以上的遮阳网进行遮阴降温，同时四周保持通风。

对于未留有排水沟的耳场，应在畦与畦之间开设排水沟，减少畦面淤水，并及时清除杂草，保持通风，降低湿度，减少杂菌感染机会。

在高温天气下，应在早上9:00之前和晚上8:00-10:00之后进行喷水管理。刚采完木耳的菌棒应风干疗养3-4天后进行喷水管理。

对于局部发生杂菌感染的菌棒，可以用小刀割开受感部位的塑料袋，降低湿度。对于感染较严重的菌棒，可以割除带杂菌部分，并在切割面涂抹1%石灰水防止扩散。

对于已采收2批以上木耳、菌棒发生软化的菌棒，可以割开塑料袋晾晒1-2天，再喷水管理，促使耳基快速长大。

在高温天气下，对菌棒进行暴晒处理，使菌棒中心温度达到45度以上，保持4小时，以杀死大部分螨虫。之后用草帘盖好菌袋，恢复菌丝生长，并重复此过程2-3次，以确保螨虫基本被消灭。

对于糊巴口，可进行二次重新开口，打破老菌皮，促进菌丝重新生长扭结。对于风干口，需及时增加湿度，避免袋料分离。

保持菌棒有良好通风条件，干干湿湿交替，使菌丝有足够时间恢复和吃料，积聚营养，增加对病虫害的抵抗力。

根据实际情况确定浇水频率，保持菌棒表面湿润但不过于湿润，避免过度浇水导致发霉或滋生有害菌。

对于出现红水、黑皮病等病害的菌棒，应及时采取措施，如割开病变部位，让聚积的红水及时蒸发，以挽救菌棒。

通过以上方法，可以有效管理和处理木耳菌棒，提高木耳的产量和质量。