木耳带丝
木耳带丝是指将 干木耳或新鲜木耳切成细丝，以便于烹饪和食用。以下是一些关于木耳带丝的详细信息：
产品种类
白背毛木耳丝：新鲜木耳切丝，粗细均匀，肉质厚实，有嚼劲，适合冷水泡发，可用于炒菜、煲汤、凉拌等。
天河府头茬白背木耳丝：精选头茬木耳，肉质厚实，丝长脆嫩，泡发率高达7-8倍，适合火锅、凉拌或螺蛳粉等。
凹选东北黑木耳丝：源自东宁市的珍稀山珍，肉厚无根，泡发率高，鲜嫩爽口，适合火锅、凉拌、炒菜等。
食怀精品脆木耳丝：精选长而肉厚的脆木耳，无根无杂，口感脆嫩，特别适合螺蛳粉、拉面和米线店使用。
鲜窝窝白背木耳丝：丝长肉厚，泡发后特别有弹性，口感爽脆，像吃小零食一样满足。
食用方法
凉拌木耳丝：将木耳丝用开水焯烫后，加入蒜末、小米椒、莴笋、豆芽等调料，拌匀即可食用。
炒菜：如炒鱼香肉丝，木耳丝与肉丝一起炒，味道鲜美。
煲汤：木耳丝可用于煲汤，增加汤品的口感和营养。
螺蛳粉：木耳丝是螺蛳粉的经典配料，增加汤头的鲜美。