青椒西红柿饺子做法

青椒西红柿饺子的做法如下：

和面

面粉中加入适量的冷水，搅拌成大片，然后揉成面团，饧发20分钟。

准备馅料

西红柿洗净后放入搅拌机切碎，青椒也放入搅拌机切碎，然后放入肉末中。

加入适量的油、盐等调料，搅拌均匀。

擀皮包馅

面团分成两份，搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，盖上盖子。

水开后，打开盖子，淋冷水，再开，再淋冷水，待饺子全部浮起来，就熟了。

捞饺子

用漏勺轻轻捞出饺子，控干水分。

小贴士