莲藕南瓜包子

莲藕南瓜包子是一种以南瓜和莲藕为主要馅料的包子,口感软糯,营养丰富。以下是制作莲藕南瓜包子的一种方法:

材料

南瓜 500克

莲藕 200克

面粉 500克

酵母粉 5克

白糖 30克

温水 适量

酱油、玉米油、盐、五香粉、鸡精 适量

馅料(可根据个人口味选择)

做法

南瓜处理

南瓜切片或块,蒸熟后捣成泥状。

和面

将南瓜泥加入面粉和酵母粉,搅拌均匀。

根据面团的干湿程度适量加入温水,揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,放置于温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

莲藕切成小丁,与肉馅混合,加入酱油、玉米油、盐、五香粉、鸡精等调料,搅拌均匀。

擀皮包馅