萝卜西红柿肉片汤

萝卜西红柿肉片汤是一道简单又美味的汤品，适合家庭制作。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备材料

半条红萝卜洗净削皮并切成圆形，再切块成扇形。

红番茄洗净去蒂，随意切成小块。

猪肉解冻并切片，过滚水去血水。

煮汤

在锅里放4碗水，将番茄块放入锅中。

再将红萝卜片放入，大火煮滚。

将猪肉片放入滚汤锅子中，转小火煮。

滚到汤汁剩1/4时才时转中火，放少许盐巴搅拌均匀。

滚到汤汁快见底时（肉片上色）即可关火。

盛出

盛出盘即成。

做法二

准备材料

猪瘦肉洗净，沥干水，切大块，用盐调匀腌一夜成咸肉，切小块备用。

西红柿、胡萝卜洗净，切块备用。