莲藕烧白果

莲藕烧白果是一道营养丰富的甜品，结合了莲藕的滑嫩和白果的香糯，适合秋季食用。

材料

莲藕 300克

白果肉约30个

冰糖 适量

烹制步骤

莲藕处理：

将莲藕洗净，刮皮去节，切成薄片备用。

白果处理：

白果用温水浸泡，去除外衣。

煮制：

在瓦锅或锅中加入清水1500毫升，放入白果，大火煮沸后转中小火煮约5分钟，然后加入莲藕片，继续煮至莲藕变软，最后加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

食用建议

适量食用：白果虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起中毒。

搭配其他食材：可以根据个人口味，加入红枣、枸杞等食材，增加口感和营养价值。

莲藕烧白果不仅美味，而且具有一定的保健功效，适合秋季食用。