芹菜胡萝卜肉丝土豆
芹菜胡萝卜肉丝土豆是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
芹菜：150克
胡萝卜：1根（约100克）
土豆：1个（约150克）
大蒜：2瓣（切末）
干辣椒：适量（可选）
食用油：适量
生抽：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：少许
鸡精：少许（可选）
水淀粉：少许（可选）
料酒：适量
酱油：适量
五香粉：少许
香油：适量
做法步骤
准备食材
芹菜去掉老叶，洗净后切成3-4厘米长的段。
胡萝卜和土豆去皮，分别切成细丝。土豆丝放入清水中浸泡，去除多余的淀粉，保持脆感。
大蒜切末，干辣椒切段（如果使用）。