用胡萝卜打豆浆还用泡吗

制作胡萝卜豆浆时， 建议将黄豆泡发。泡发黄豆可以使其更容易被打碎，从而得到更细腻的豆浆口感。如果时间紧迫，用温水泡2小时也可以接受，但泡得越久，打出来的豆浆越嫩滑。此外，胡萝卜在切丁之前先用盐水泡一下，能去掉一点土腥味。

具体制作步骤如下：

黄豆泡发：

建议晚上泡上，第二天早上就能用。如果赶时间，用温水泡2小时也凑合。泡得越久，打出来的豆浆越嫩滑。

胡萝卜处理：

胡萝卜要切小块，越小打出来越细腻。切丁之前先用盐水泡一下，能去掉一点土腥味。

清洗黄豆：

黄豆洗两遍，记住一定要倒掉泡豆的水，因为这水里有黄豆碱，喝了对身体不好。

加入豆浆机：

所有材料（黄豆、胡萝卜、核桃和花生等）往豆浆机里一放，加水到刻度线，想喝稀的就多加点水。没有豆浆机也不怕，用破壁机打完再煮熟一样美味。

综上所述，虽然有些方法中没有明确提到泡发胡萝卜，但为了获得更好的口感和营养价值，建议将黄豆泡发，并在打豆浆前用盐水泡一下胡萝卜。