五花肉西红柿洋葱炒米饭

五花肉西红柿洋葱炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

冷饭 1碗

鸡蛋 1个

番茄 1个

洋葱 半个

五花肉 20克（或根据个人口味选择是否使用）

生抽、料酒、白糖、葱花 适量

制作步骤

炒鸡蛋和蔬菜：

1. 将鸡蛋打入饭中，拌匀。

2. 将洋葱、番茄和五花肉（或腊肠等替代品）切成丁。

3. 蒜瓣、洋葱、番茄、肉依次入锅，加料酒炒熟，盛出备用。

炒米饭：

1. 热油，将拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒至半熟或成块，盛出备用。

2. 用同一锅，加入少许油，将米饭炒至颗粒分明，盛出备用。

合并炒制：

1. 锅中再加少许油，将之前炒好的蔬菜和鸡蛋倒回锅中。

2. 加入生抽、白糖和葱花，拌炒均匀。

3. 最后将炒好的米饭倒入锅中，与蔬菜和鸡蛋充分混合，炒至均匀上色即可出锅。

小贴士：

炒洋葱时，可以先将洋葱洗净后切成丁，这样可以减少流泪。

炒五花肉时，可以先用开水煮至八成熟，这样炒出来的肉更加嫩滑。

可以根据个人口味，适量添加盐、酱油、白糖等调味品，使菜肴更符合个人喜好。

希望你能成功制作出美味的五花肉西红柿洋葱炒米饭!