鸡蛋火腿洋葱芝士怎么做

鸡蛋火腿洋葱芝士卷是一道美味的中西结合的菜肴，做法如下：

食材准备：

鸡蛋 2-3个

芝士片 1-2片

火腿肠 1根

洋葱 1/4个

胡萝卜 1小段

盐 适量

黑胡椒粉 适量（可选）

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

火腿肠切成薄片或小丁。

洋葱切碎。

胡萝卜切成小丁或丝。

芝士片切成适当大小。

搅拌蛋液

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉（如果使用）。

搅拌均匀，可以加入一些牛奶或水调整稠度，使蛋液更加顺滑。

炒制蔬菜

热锅凉油，油热后放入洋葱碎，炒至洋葱变软。