维吾尔族糕点做法

维吾尔族的传统糕点种类繁多，下面将介绍几种常见的维吾尔族糕点及其制作方法。

1. 巴哈里

材料：

羊油或橄榄油

苏打

鸡蛋

蜂蜜

砂糖

可可粉

奶

核桃仁末

葡萄干

面粉

做法：

1. 将所有材料混合搅拌成糊状。

2. 倒入烤盘，送入预热好的烤箱烤制，直至烤硬。

3. 降低烤箱温度，慢慢烤至熟透。

2. 切糕（玛仁糖）

材料：

核桃仁

玉米饴

葡萄干

葡萄汁

红枣

巴丹杏

玫瑰花

芝麻

做法：

1. 将上述材料熬制而成，具体做法未详细说明，但通常涉及长时间炖煮和混合。

3. 油炸糕

材料：

面粉

白糖

熟干面粉

核桃

芝麻

葡萄干

青红丝

做法：