排骨炖肉多长时间熟

排骨炖熟的时间主要取决于使用的炖煮方法、排骨的大小以及个人口感偏好。以下是一些常见情况下的炖排骨时间：

普通锅具

如果只要求排骨熟了，大约需要30分钟左右。

如果想要排骨软烂一些，通常需要炖煮1小时至1小时半。

如果想要排骨更有嚼劲，一般一个小时左右就足够了。

高压锅

使用高压锅炖排骨，一般需要20分钟左右。

在高压锅下，炖煮约需20-30分钟。

特殊情况

如果排骨较大或者需要更软烂的口感，可能需要炖煮40-60分钟，甚至更长时间。

对于年老、牙口不好的人，建议炖煮时间更长，以确保肉质软烂脱骨。

建议

普通锅具：如果追求软烂口感，建议炖煮1小时至1小时半；如果追求嚼劲，1小时左右即可。