海带豆腐蔬菜汤

海带豆腐蔬菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各种人群食用。以下是几种不同的海带豆腐蔬菜汤的做法：

经典海带豆腐汤

用料：海带适量，豆腐半盒，金针菇一小把，笋片适量，大蒜一瓣，盐适量，料酒适量，鱼露适量。

做法：

1. 海带结拆开用水洗去粘稠液体，再泡水10分钟去咸味。

2. 锅中加水加切片蒜瓣烧开后放入泡完水的海带片，怕海带腥的可以放一瓷勺料酒，盖盖子烧开。

3. 海带结烧开后用铲子拨一边，然后在锅的另一边轻轻放入豆腐，用中小火煮开，火太大会把豆腐煮散掉。

4. 最后放入金针菇和笋片，煮开开始调味，先尝一下咸淡，根据实际情况加盐，然后加半瓷勺鱼露提鲜，最后尝一下咸淡就可以出锅。

简易海带豆腐汤

用料：棒骨一块，豆腐一块，海带丝一把，适量的食用盐，适量的生姜，适量的胡椒粉。

做法：