鸡中翅炖汤好不好吃

鸡中翅炖汤是一道非常受欢迎的家常菜， 味道鲜美且营养丰富。以下是一些关于鸡中翅炖汤的详细做法和评价：

做法一

材料：鸡中翅8个、黑椒肉肠2根、小米辣8个、辛拉面调味包1包。

步骤：

1. 鸡中翅洗净，两面划刀，冷水入锅加姜片，料酒煮沸焯血水。

2. 平底锅烧热，转中小火，放入鸡中翅煎至两面焦黄。

3. 配菜切好备用，加入适量食盐继续翻炒。

4. 加入适量开水，生抽、老抽、料酒、蚝油、辛拉面调味包，翻搅均匀。

5. 转到砂锅里面，继续焖煮15分钟左右，最后出锅前撒适量白芝麻和葱花。

做法二

材料：鸡翅中6-8只、生姜一块、葱一根、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、水适量。

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在肉上划几道口，用盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟。