做芋头糕点

制作芋头糕的步骤如下：

准备食材

芋头 300g

粘米粉 400g

猪肉 200克

腊肠 2根

干贝/虾米 少许

清水 适量

盐 适量

葱花 少许

炒香配料

锅中放油，将猪肉、腊肠、干贝和虾米炒香。

煮芋头

倒入芋头和盐调味，翻炒均匀后加一碗清水焖煮5分钟。

调米浆

粘米粉和水按1:1的比例调成米浆。

混合食材

把炒好的食材放入米浆中搅拌均匀。

蒸制

蒸盘刷油后倒入米浆，上锅蒸，水开后蒸30分钟左右。