熟的芋头可以做什么

熟的芋头可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下是一些常见的熟芋头做法：

蒸芋头：

将芋头清洗干净，去皮切块后，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头可以直接食用，口感软糯，也可以蘸糖吃。

芋头糕：

将蒸熟的芋头捣成泥，加入糯米粉、糖等搅拌均匀，制成芋泥。将芋泥倒入模具中，蒸熟后切成块状，即可食用。

芋泥甜品：

将芋头蒸熟后捣成泥，加入奶油、糖等制成芋泥甜品。可以作为蛋糕的填充料或者直接食用。

芋圆：

将芋头、紫薯、红薯等蒸熟后捣成泥，加入牛奶、炼乳和白砂糖，揉成团，再搓成细长条后切块。煮至漂浮熟后，捞起来过冷水，使芋圆更Q弹。

芋泥肉松三明治：

先将芋头上锅蒸熟后捣成泥，取一片吐司片，烤过之后抹上一层厚厚的芋泥再撒上肉松叠好即可。

反沙芋头：

将芋头去皮切块，用淀粉抓拌均匀后油炸至金黄色，再裹上一层糖沙。

芋头卷：

将芋头蒸熟后捣成泥，加入白砂糖和炼乳拌匀，用擀面杖擀扁后卷起，再沾上蛋清和白芝麻，最后油炸至金黄。

红烧芋头：

将芋头去皮切块，炒至微黄后加入调好的酱汁，炖煮至软烂，最后收汁并撒上葱花。

绿豆沙酿香芋：

将芋头蒸熟后捣成泥，搓成丸子状，淋上绿豆沙糊。

百合莲子香芋汤：

芋头蒸熟后压成泥，加入莲子、百合和冰糖煮成汤。