茄子木耳蒜黄瓜青椒搭配

这些食材可以搭配成几道美味的菜肴，以下是几个建议的菜谱：

茄子炒青椒

材料：茄子、柿子椒（青椒）、西红柿、蒜、油、盐、白糖

做法：

1. 茄子洗净，切滚刀块，均匀撒盐腌制20分钟。

2. 青椒和西红柿洗净后切成小块。

3. 蒜一部分切片，一部分切末。

4. 腌制好的茄子用力挤出水分。

5. 平底锅烧热后放油，放入蒜片爆香。

6. 放入茄子，中火翻炒至变色变软。

7. 加入青椒和西红柿，加一勺白糖和适量盐调味，大火翻炒均匀，炒至西红柿变软出汁。

8. 出锅前撒上蒜末即可。

木耳炒黄瓜

材料：黄瓜、干木耳、瘦肉、盐、油、蒜、姜、淀粉、豆瓣酱