蒜茄子腌完能放多久

蒜茄子的保存时间主要取决于保存方法和环境。以下是几种不同保存方法下的保存时间：

自制蒜茄子（放入冰箱冷藏室）

一般可以保存3到5天左右。

真空包装的蒜茄子

在常温下一般能保存1到6个月。

在冰箱中则可保存更长时间，具体时间未详细说明，但通常会比常温保存时间更长。

未真空包装的蒜茄子（放入冰箱冷藏室）

一般可以保存3到5天。

如果是在夏季，建议尽快食用，因为保存时间可能会缩短。

蒜茄子密封冷藏

可以保存半个月左右。

综合以上信息，蒜茄子在冰箱冷藏室中的保存时间一般为3到5天，真空包装的蒜茄子在常温下可以保存1到6个月，在冰箱中保存时间会更长。建议根据具体保存方法和环境来确定蒜茄子的保存时间，并注意观察其状态，一旦发现变质迹象，应立即食用或丢弃。