猪肝怎样做包水饺
猪肝可以用来做水饺的馅料，以下是一种常见的做法：
材料准备：
猪肝 50克
瘦肉 40克
青菜 4棵
鸡蛋面 2块
水饺 8个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 1茶匙
十三香 1茶匙
生抽 4茶匙
白酒 3茶匙
白醋 5茶匙
鸡精 1茶匙
葱姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒（可选）
制作步骤：
猪肝处理
猪肝切片，反复冲洗至没有血水。
碗中注清水淹没猪肝，放入白醋、盐、白酒浸泡十五分钟。
浸泡后，用清水反复冲洗多次，去除多余的醋和盐。
青菜处理
青菜冲洗干净，挖一勺盐将青菜浸泡水中，泡十五分钟后冲洗干净。