青椒筋辣

青椒筋辣是指青椒中带有辣味的筋膜部分。要去除青椒的辣筋，可以按照以下步骤操作：

洗净辣椒：

首先，将辣椒洗净。

取出根部：

然后取出辣椒的根部。

撕去辣筋：

可以看到辣椒的辣筋在辣椒上，用手将辣筋撕去。

甩出辣椒籽：

撕完后，可以将内部的辣椒籽甩出来。

清洗：

用清水洗净后即可食用，这样可以减轻辣椒的辣度。

如果你想要制作青椒炒面筋，可以按照以下步骤操作：

准备食材：

将面筋切成适当大小的块状，青椒洗净去籽后切成丝或块备用。

煸炒面筋：

热锅凉油，放入面筋煸炒至表面微微金黄，增加面筋的口感和香气。

炒青椒：

倒入青椒翻炒均匀，待青椒变软后加入适量的盐、酱油和其他调味料调味。

快炒融合：

大火快炒几下，使青椒和面筋充分融合，出锅装盘。

希望这些信息对你有所帮助。