海猪肉咋做

海猪肉可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

海猪肉炖红鱼干

食材：海猪肉（五花肉部分）、红鱼干或其他鱼干、水豆腐、青蒜、腐竹、姜片、蒜片、葱段、猪油、盐、味精。

步骤：

1. 海猪肉洗净切厚片，猪油备用。

2. 红鱼干或其他鱼干斩块，水煮两分钟捞起洗净去鳞滤干水备用。

3. 水豆腐切方块，青蒜切段，腐竹掰段泡水半湿透滤起备用。

4. 热锅阴油少许花生油，中火煎猪油上色后加入姜葱蒜，一勺盐和鱼干转大火炒香冒气。

5. 加水量半根筷子，放味精适量，滚后加五花肉、水豆腐、腐竹，保持大火煮至汤色浓白有浮油。

6. 加入青蒜，汤将要滚时起锅装汤盆。

清炖海猪肉

食材：海猪肉、葱、姜、花椒、萝卜。

步骤：